Source: Author: Published date: 2008-01-16  

山楂
　　在北方的冬天，用山楂做成的冰糖葫芦更是一种深受大家喜爱的食品，那红彤彤的山楂裹上亮晶晶的蜜糖，想起来真是让人向往。山楂不仅好吃好看，而且营养成分还很丰富，它的维生素B2和钙的含量，在水果中是居于首位的。祖国医学认为，山楂具有健脾开胃、帮助消化的功效。而现代药理研究证明，山楂还具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降血压以及降低血清胆固醇的作用。在生活中，像山楂茶、山楂糕等食品，既美味又健康，您不妨多食用一些。

核桃
　　提起核桃，大家都会想到它独具特色的外形与香甜可口的果仁。其实核桃不但好吃，而且还是一种滋养强壮佳品。中医认为核桃不仅具有调中理气、生津润燥，解热除烦的功效，核桃仁中所含的维生素E，还可以使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，因而核桃有"长寿果"之称。另外，吃核桃仁还对大脑神经有益，具有补脑增智的功效。核桃中含有的多种维生素还能快速消除疲劳，恢复体力，因此，繁忙的上班族时常吃一些核桃，身体就不会过度疲劳，自然也就容光焕发而且朝气十足了。

香蕉
　　香蕉是我们常见的水果，但是您知道吗，香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取各种营养素。多吃香蕉,不仅可以防止血压上升、肌肉痉挛、消除疲劳，还可以达到清热生津、润肠和减肥的功效；另外，最近的研究表明，香蕉还具有提高免疫力、预防癌症的效果。看来，这价廉、易食、携带又方便的香蕉，是维持健康很好的营养素，可以称做是“神奇的水果”。

黄豆
　　提起黄豆，大家都再熟悉不过了，但是您知道吗，这普通的黄豆因为含有丰富的营养，所以有着“豆中之王”、“营养之花”的美誉。黄豆含有丰富的蛋白质，这些蛋白质无论在质量和数量上都可以和肉、蛋、奶等动物性食品相媲美，所以黄豆又有“植物肉”之称。祖国医学认为，黄豆性味甘平，有健脾开中、润燥消水、排脓解毒、消肿止痛的功效。另外，常吃黄豆，还可以起到养颜、益寿的作用。近年来，有关专家发现，常吃黄豆对癌症病人很有好处，它能减轻抗癌药物的副作用，所以黄豆还是很好的化疗或放疗的辅助治疗食品。

草莓
一个个草莓鲜红欲滴，非常惹人喜爱。中医认为，草莓味甘、性凉，具有清热止咳、健脾和胃、滋养补血等功效，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有很好的作用。值得一提的是，草莓所含有的活性物质还具有较高的防癌抗癌作用。您可以将新鲜的草莓洗净后，用榨汁机绞成糊状，调入蜂蜜，拌匀，再加入5至6倍的冷开水冲泡，当茶饮服就可以了。这种草莓汁不仅有养血，润肺，解毒的功效，而且对鼻咽癌、肺癌等患者在放疗期间及放疗后的调养也很有好处。